Главная arrow Пытаюсь размышлять arrow Мысли о хорошем и плохом arrow Кофе - напиток, наркотик или религия?

Кофе - напиток, наркотик или религия?

Автор Колышев Александр   
16.10.2008 г.

Многие годы, ведутся дискуссии на тему вреда или пользы кофе, но тем не менее во многих странах этот напиток очень популярен. Конечно, популярность никоим образом не говорит нам о пользе этого напитка. Например, курение тоже очень популярно, но вряд ли найдется кто-то кто скажет, что курение более полезно, чем вредно.

 

Но что такое кофе в жизни человека? Для некоторых кофе это дань моде, для других это время провождения. Для меня кофе это своеобразный стимулятор, который помогает получить бодрость с утра и поддерживать сосредоточенность в работе на протяжении дня.

Но что такое кофе? Кофе, это напиток, полученный из жареных плодов кофейного дерева. Он настолько популярен, что является вторым по распространенности продуктом после нефти. По статистике, каждый человек, даже тот который кофе не пьет и даже никогда о нем не слышал, выпивает в год 62 чашки.

Кофейных сортов в природе насчитывается порядка 70, но самый распространенный сорт кофе это арабика, за ним идет робуста, а затем либерика. Арабика имеет приятный аромат, робуста имеет большее содержание кофеина. Обычно в магазинах можно найти молотый кофе или кофе в зернах именно сорта арабика. Но последнее время стали все чаще появляться еспрессо смеси разных сортов кофе, благодаря которым получаются разные вкусовые качества и ароматы.

Традиционно кофе готовят в джезве или турке. В Италии, например, для приготовления кофе на газу используют гейзерные кофеварки. В кафе, как правило, кофе готовят в специальных кофемашинах. Считается, что в домашних условиях нереально приготовить вкусный напиток. Но это не совсем правда. С приходом опыта и путем многочисленных экспериментов, можно добиться неплохих вкусовых качеств.

Самый вкусный кофе который я пил, готовят во Львове. Там целая гора всяких кофеен, которые там называются - Кавьярня. В следующих постах посвященных кофе, я постараюсь сделать обзоры некоторых кофейных заведений, в которых мне удалось побывать.

Вывод - кофе это отличный напиток, обладающий потрясающими вкусовыми качествами, а также тонизирующим свойством. Что такое кофе для тебя?

Последнее обновление ( 29.12.2008 г. )
 
« Пред.   След. »
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки.             Rambler's Top100             BlogMemes.ru